尼崎の立花でお客様と共に53年。豊富なメニューとお酒をご用意。お一人様からご家族、ご接待、宴会まで和気藹藹ご利用いただけます。九州と尼崎が調和(ちゃんぽん)した味を今日もご提供しています。


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2012年10月31日毎日新聞目指せチャンポンマスタ-

2012年10月31日毎日新聞目指せチャンポンマスタ-で、星屋のあんかけちゃんポンを、掲載ご紹介頂きました、有難う御座いました!!
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# by aiai-hoshiya | 2012-10-31 02:59 | 星屋の日記

NEW!!粗挽きミンチの手作りハンバ-グ定食

淡路島の藻塩を使った塩麹と 、玉葱、粗挽きミンチのコラボです!
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# by aiai-hoshiya | 2012-10-01 03:47 | 星屋の定食

八丈 情け嶋 【芋】[はちじょうなさけじま ¥400

八丈島の歴史を感じる芋焼酎です。
八丈島では元々麦を含む雑穀でお酒を造っていました。
その名残りを受けて、今でも芋・麦ブレンドといった焼酎が存在します。
この焼酎の場合は、島焼酎の一つの特徴である麦麹を使用するは米麹を使用するのが一般的です。
作りをしています(鹿児島の芋焼酎の場合)。
芋の香ばしい香りから、ふっくらとした甘味を感じ、最後に麦麹らしい切れ味のするどい焼酎です。
島焼酎の特徴をぜひ堪能してください。九州の焼酎とまた違った味わいがあります!
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# by aiai-hoshiya | 2012-07-20 01:26 | 星屋の「焼酎」

黒龍「しずく(大吟醸) ¥1180

入荷しました!!黒龍しずく半年振りの美味さ超フル-ティ-です                          大寒の凍てつく寒さの中での秘術をつくした
吟醸造り、自然に滴り落ちる入魂の一滴から
「しずく」と命名されました。
容器は明治末より長い間使用さてた懐かしい
アンティークボトル(機械口)を再現。
吟醸のみが持つデリシャスな香り、滑らかな
舌ざわりをお楽しみ頂けます。
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年二回のみ発売(6・11月)の限定品。
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# by aiai-hoshiya | 2012-07-19 03:18 | 星屋の「地酒」

岩倉酒造 くらら 25度 ロックが美味い!¥580


芋焼酎「くらら」は、岩倉酒造場の「月の中」の姉妹品です。 I33株酵母という新酵母で醸した焼酎で、出荷数量が限られている為み焼酎ファンの間では常にプレミア度が非常に高く入手困難と言われています。
喉越しは爽やかで口に広がる芋の香りは絶品で、穏やかな綺麗な薫りがただよいます。
岩倉酒造場では、芋焼酎と麦焼酎を造っていますが、芋焼酎は1度に芋1.5tずつというごく少量です。 そして、年間を通じて新鮮な国内産の芋がある秋の約3ヶ月しか稼働しないというこだわり方です。 なんと、1個でも悪い芋が入ると全部駄目になってしまうで、一つ一つ芋を調べるそうですよ。
芋が不作だった年には、思ったような焼酎が作れないと「くらら」をあえて作らなかったこともあるそうです。 そうして常にお客様のことを考えて焼酎造りに励んでいる岩倉酒造場の「くらら」。 全国でも本当に息の合った少数のお酒屋さんにしか出荷していないという「幻の焼酎」です。
とくに 女性のお客様からのご注文が多くロックでも飲みやすい人気の一杯です!!
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# by aiai-hoshiya | 2012-07-19 02:50 | 星屋の「焼酎」

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