尼崎の立花でお客様と共に53年。豊富なメニューとお酒をご用意。お一人様からご家族、ご接待、宴会まで和気藹藹ご利用いただけます。九州と尼崎が調和(ちゃんぽん)した味を今日もご提供しています。


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羽根餃子&鉄板餃子~アテにもご飯のおかずにもピッタリ!

「カリカリ」「さくさく」~豊富な食感とジューシーな味わいが自慢です。

羽根付き餃子:350円
鉄板焼き餃子:350円


羽根付き餃子は、餃子と餃子の間にパリパリ・サクサクの「羽根」が付いているちょっと変わった食感の餃子です。
一方、鉄板焼き餃子は一人前ずつフライパンで焼くことで、「カリカリ」の食感を実現しています。
どちらの餃子も特製のコリコリミンチで作った具材で味わいをジューシーに。食感と味の調和で、美味しさをさらに増すように工夫しております。

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by aiai-hoshiya | 2011-04-25 12:40 | 星屋の定番

星屋のちゃんぽん~本場長崎ちゃんぽん

星屋のちゃんぽん~創業から50年。3代かけて磨きこんだ自信の味です!

星屋のちゃんぽん:880円

長崎出身だった創業者の祖父が、長崎の味を再現したちゃんぽんを提供したのが、星屋のちゃんぽんの始まりです。しかしながら、長崎風の豚骨一辺倒のちゃんぽんは、今ひとつ尼崎のお客様には合わない感じでした。そこで、試行錯誤を続け、祖父から引き継いだ先代が、伝統的な日本料理の手法を取り入れたスープでちゃんぽんを作ったところ好評を頂き、星屋のチャンポンの原型ができました。これが東京オリンピックの頃です。
JR立花駅の再開発を経て、店舗が現在の場所に移転してから、さらに試行錯誤を行い、魚介系のダシを加えるとともに、特注の「麺そのものに味がある」麺を使い、深みある味を目指し、今のちゃんぽんが完成しました。
具材とスープの双方の味のバランスが整うように調理をしています。
ぜひ一度、お試しください!

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by aiai-hoshiya | 2011-04-25 12:23 | 星屋の定番

星屋の定食一覧

星屋では多彩な定食メニューをご用意してお待ちしております。

おでん定食・・・・680円
モヤシ炒め定食・・・・680円
トンカツ定食(鹿児島産豚ロース)・・・・980円
ビーフカツ定食(オージービーフ)・・・・1,080円
チキンカツ定食(大山地鶏)・・・・880円
エビフライ定食・・・・880円
魚フライ定食・・・・880円
チキンしょうが焼定食(大山地鶏)・・・・880円
焼肉定食(オージービーフ)・・・・1,180円
焼魚・煮魚定食・・・・880円
焼うどん・焼そば定食・・・・880円
サーロインステーキ定食(オージービーフ)・・・・1,280円
カキフライ定食・・・・950円
豚生姜焼き定食・・・・980円
から揚げ定食・・・・900円
豚ニラ炒め定食・・・・800円
スタミナ炒め定食(ニンニクたっぷり!)・・・・850円
野菜炒め定食・・・・800円
レバニラ炒め定食・・・・950円
サービスランチ(11:30~14:00)・・・・780円
※コロッケ・海老フライ・焼豚・出し巻・サラダ

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by aiai-hoshiya | 2011-04-24 17:26 | 星屋の定食

讀賣新聞はんしん探訪2011年3月13日

2011年3月13日讀賣新聞 (はんしん探訪) のぺ-ジにて掲載ご紹介頂きました、有難う御座いました
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by aiai-hoshiya | 2011-03-13 01:56 | マスコミでのご紹介

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