尼崎の立花でお客様と共に53年。豊富なメニューとお酒をご用意。お一人様からご家族、ご接待、宴会まで和気藹藹ご利用いただけます。九州と尼崎が調和(ちゃんぽん)した味を今日もご提供しています。


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八丈 情け嶋 【芋】[はちじょうなさけじま ¥400

八丈島の歴史を感じる芋焼酎です。
八丈島では元々麦を含む雑穀でお酒を造っていました。
その名残りを受けて、今でも芋・麦ブレンドといった焼酎が存在します。
この焼酎の場合は、島焼酎の一つの特徴である麦麹を使用するは米麹を使用するのが一般的です。
作りをしています(鹿児島の芋焼酎の場合)。
芋の香ばしい香りから、ふっくらとした甘味を感じ、最後に麦麹らしい切れ味のするどい焼酎です。
島焼酎の特徴をぜひ堪能してください。九州の焼酎とまた違った味わいがあります!
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by aiai-hoshiya | 2012-07-20 01:26 | 星屋の「焼酎」

岩倉酒造 くらら 25度 ロックが美味い!¥580


芋焼酎「くらら」は、岩倉酒造場の「月の中」の姉妹品です。 I33株酵母という新酵母で醸した焼酎で、出荷数量が限られている為み焼酎ファンの間では常にプレミア度が非常に高く入手困難と言われています。
喉越しは爽やかで口に広がる芋の香りは絶品で、穏やかな綺麗な薫りがただよいます。
岩倉酒造場では、芋焼酎と麦焼酎を造っていますが、芋焼酎は1度に芋1.5tずつというごく少量です。 そして、年間を通じて新鮮な国内産の芋がある秋の約3ヶ月しか稼働しないというこだわり方です。 なんと、1個でも悪い芋が入ると全部駄目になってしまうで、一つ一つ芋を調べるそうですよ。
芋が不作だった年には、思ったような焼酎が作れないと「くらら」をあえて作らなかったこともあるそうです。 そうして常にお客様のことを考えて焼酎造りに励んでいる岩倉酒造場の「くらら」。 全国でも本当に息の合った少数のお酒屋さんにしか出荷していないという「幻の焼酎」です。
とくに 女性のお客様からのご注文が多くロックでも飲みやすい人気の一杯です!!
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by aiai-hoshiya | 2012-07-19 02:50 | 星屋の「焼酎」

岩倉酒造  妻  芋焼酎 ¥580

岩倉酒造場さんが初め合鴨農法の有機栽培米で仕込んだこだわりの焼酎。
まろみある 飲みやすい口当たりが特徴。たまには、奥様と一杯如何ですか
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by aiai-hoshiya | 2012-07-19 02:28 | 星屋の「焼酎」

限定品  本格芋焼酎 おまち櫻井 ¥500

銘柄の通り、岡山県産の雄町米を使用した黒麹100%仕込みの芋焼酎!入荷しました!!
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原料の吟味、加工から、造りの最終工程まで徹底的にこだわる「櫻井酒造」が、満を持してこの世におくり出す「こだわりの芋焼酎」です!
フルーティで芳醇な香り、やさしい旨味は飲む人の心に残る一滴です!
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by aiai-hoshiya | 2012-07-19 02:17 | 星屋の「焼酎」

熟成倉岳(じゅせいくらたけ) ¥480

2年に一度しか栽培することができない貴重なしもん芋で造った本格芋焼酎をシェリー樽の中で熟成させました。
健康食品の「しもん芋」はブラジル原産で、天草倉岳町の特産品の白さつま芋です。桁違いの量のミネラルや、ビタミンA・E・K、繊維質が豊富に含まれています。長い時間だけがもたらすことのできる、まろやかで深みがある味わいです。飲みやすく人気です!
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by aiai-hoshiya | 2012-07-19 02:02 | 星屋の「焼酎」

【麦】兼八(プレミア焼酎、はだか麦・はだか麦麹)

佐賀県産はだか麦を原料に使用。常圧蒸留により、本来の味と香ばしさを最大限に引き出したプレミア麦焼酎

兼八(プレミア焼酎):680円


焼酎屋 兼八は、日経新聞の専門家が薦める焼酎ランキングで10位に輝いた焼酎。代々受け継がれてきた伝統の技で、麦本来の香りと味を最大限に引き出し、既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめます。 麦本来の香ばしい香りを十分に引き出した本格焼酎です。
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by aiai-hoshiya | 2011-04-25 19:00 | 星屋の「焼酎」

【麦焼酎】無一物(シェリー樽5年熟成)

エレガントな琥珀色、ブランデーのようにほのかな甘みを帯びた芳香

無一物(シェリー樽5年熟成):480円


丹精込めて造った43%の原酒をスペインから取り寄せたシェリー樽で5年間熟成させて造ります。樽貯蔵で5年以上長期熟成することで琥珀色の焼酎となります。じっくりと時を刻んで生まれたのが”無一物”です。
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by aiai-hoshiya | 2011-04-25 18:52 | 星屋の「焼酎」

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